PRIMERS
Amanida amb formatge cremós i salmó fumat amb vinagreta
Amanida de llenties i bacallà amb vinagreta de mel i mostassa
Salmorejo amb burratina i alfabrega
Salmó marinat amb amanida
Alvocat amanit amb tomàquet i llagostins
Brandada freda de bacallà amb rovell d’ou cremat
Crep farcida de pera i bacó amb salsa rocafort
Vol-au-vent farcit de remanat d’ou i gambes
Timbal de poma i formatge de cabra gratinat
Galeta amb sobrassada de mel i formatge gratinat
Cigrons gratinats amb all i oli d’avellanes
Braç de puré de patata i tonyina
Canelons gratinats
Macarrons gratinats
Rosejat de fideus
SEGONS
Bacallà gratinat amb allioli
Bacallà amb samfaina
Ànec confitat amb puré de patata i compota de poma
Peus de porc farcits de carn i pinyons
Galtes de porc al xerès dolç
Carpaccio de vedella
Llom a la sal amb salsa de pebre verd i bolets
Costella de porc confitada
Bistec Rus amb poma i seba
Pollastre a la brasa
Peus de porc a la brasa
Galtes de porc a la brasa
Botifarra a la brasa
Steak tàrtar de vedella
POSTRES
Pastís fresc de taronja
Pastís de formatge amb melmelada de gerds
Pastís calent de xocolata amb gelat de vainilla
Borratxo de rom amb xocolata
Flam de poma caramelitzada
Gelat de torró amb cafè i ratafia
Gelat de vainilla amb cafè i cointreau
Sorbet de llimona
Profiteroles amb xocolata calenta