MENÚ

PRIMERS

Amanida amb formatge cremós i salmó fumat amb vinagreta

Amanida de llenties i bacallà amb vinagreta de mel i mostassa

Salmó marinat amb amanida

Alvocat amanit amb tomàquet i llafostins

Brandada freda de bacallà amb rovell d’ou cremat

Crep farcida de pera i bacó amb salsa rocafort

Timbal de poma i formatge de cabra gratinat

Galeta amb sobrassada de mel i formatge gratinat

Patates emmascarades

Cigrons gratinats amb all i oli d’avellanes

Faves a la catalana

Canelons gratinats

Macarrons

SEGONS

Bacallà gratinat amb allioli

Bacallà amb samfaina

Salmó al forn amb patates

Peus de porc farcits de carn i pinyons

Galtes de porc al xerès dolç

Carpaccio de vedella

Steak tàrtar de vedella

Llom a la sal amb salsa de pebre verd i bolets

Ànec confitat amb puré de patata i compota de poma

Enfilall de magret a la brasa amb puré de patata i salsa de préssec

Peus de porc a la brasa

Galtes de porc a la brasa

Botifarra a la brasa

POSTRES

Pastís fresc de taronja

Pastís de formatge

Pastís calent de xocolata amb gelat de vainilla

Crema de llimona

Gelat de torró amb cafè i ratafia

Gelat de vainilla amb cafè i cointreau

Flam de mató